猪瀬 聖

（いのせ・ひじり）ジャーナリスト。日本経済新聞生活情報部、同ロサンゼルス支局長などを経てフリーに。現在は食の安全、農業、環境問題を中心に取材執筆を続けている。著書に『アメリカ人はなぜ肥るのか』（日経プレミアシリーズ）、『仕事ができる人はなぜワインにはまるのか』（幻冬舎新書）。